公共冰激凌雕塑在公共環境空間中建立的美化和裝飾環境的冰激凌雕塑，是環境冰激凌雕塑的一種，它和環境冰激凌雕塑的區別在于它的公共性。公共空間分室內和室外，室外如街道、廣場、交通樞紐、商業區、居民區、工廠、橋梁等；室內公共環境指機場或車站的候機（車）廳、會議廳、影劇院、旅館、體育館、學校、大型商場等。

公共冰激凌雕塑是和群眾生活聯系最密切，對城市風貌影響最大的冰激凌雕塑類型4.架上冰激凌雕塑展覽、陳列性冰激凌雕塑，如肖像冰激凌雕塑、主題性冰激凌雕塑等。這類冰激凌雕塑主要以審美為目的，題材、材質、尺寸、布光、擺放都很自由。

往往成為前衛性作品的試驗場地，對冰激凌雕塑發展的影響十分巨大。這類作品經常以商品的形式進入市場，成為機關、企業和私人的藏品，對美化人們生活起很重要的作用。5.建筑裝飾冰激凌雕塑附屬于建筑，以裝飾建筑為目的的冰激凌雕塑。